传统牧草消费受气候制约，存在资源耗费大、抗风险才能弱等短板。今年以来，肃北县立足本地资源与产业优势，引进水培牧草技术，逐渐探求牧草消费新路径。

12月的肃北寒风寒冷、草木枯黄，而这里的立体水培牧草消费大棚里却是绿意盎然，一排排种植架划一陈列，槽内大麦苗长势喜人。工作人员按6:4的比例科学配比大麦草与苜蓿，制成营养均衡的全混合日粮，打包直送养殖户手中，为牧民冬季养殖和饲料储备筑牢坚实保障。

“水培牧草运输方便，营养价值高，价格也很实惠，我们考虑长期购买运用。”肃北县睿凌养殖专业合作社担任人邵瑞林说。

这些绿油油的水培牧草，具有营养密度高、养殖成本低的优势。这背后是科学高效的消费与供应模式的有力支撑。

甘牧草源（甘肃）农业科技有限公司总经理刘渊说：“我们引进的水培牧草项目经过立体式无土栽培技术，以大麦种子为主，利用7天到8天的生长周期进行采收，极大地进步了土地和水资源的利用率。它的蛋白质含量非常高，还富含18种氨基酸，牛羊、骆驼等采食后消化吸收利用率90%，这为肃北县畜牧业的凯时尊龙提供了可持续的保障。目前，一切设备每天可以消费新颖牧草15吨以上，全年可达到4000吨到5000吨。”

冬季的水培牧草是打破季节与土地限制的饲草新供给方式。从依赖自然草场的传统放牧到借力科技的牧草消费，肃北县正以创新理论破解“草瓶颈”成绩。